青椒炒嫩豆腐怎么做好吃_青椒炒嫩豆腐的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的青椒炒嫩豆腐做法的图解详细介绍，教您青椒炒嫩豆腐怎么做，怎么做青椒炒嫩豆腐才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 青椒嫩豆腐
辅料： 茭白胡萝卜黑木耳姜蒜淀粉
调料： 盐调味鲜生抽

青椒炒嫩豆腐详细制作步骤如下：

中秋菜谱【青椒炒嫩豆腐】的做法由家常菜谱网为您整理提供：

1. 首先将所有食材都准备好。

2. 将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。

3. 再把豆腐切成约半厘米的厚片。

4. 正反面在淀粉中粘下。

5. 往锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

6. 豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。

7. 倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒

8. 青椒最后放。

9. 加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。

10. 煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。

11. 出锅装盘。