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原料：干冬菇仔，红椒，韭菜，油，蒜末，盐、生抽

春韭炒香菇的做法

1、干冬菇仔泡发洗净，对半切开；

2、红椒洗净去籽切细条，提味增色用，可不放；

3、韭菜洗净，切寸段。

4、坐锅热油，爆香蒜末，入韭菜、香菇、红椒，

5、加生抽、盐，快速翻炒，至韭菜、红椒断生，即可起锅装盘。