蒜蓉南瓜怎么做好吃_蒜蓉南瓜的家常做法-家常菜谱网

食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

1)南瓜去皮，切成小方块。
2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。
3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。
4)锅内倒入南瓜翻炒。
5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。
6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂，装盘的时候撒上葱花即可。