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南瓜焖排骨

南瓜排骨

原料:排骨500克,南瓜300克,葱花和姜丝适量、盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,生抽一茶匙,老抽一小茶匙。

南瓜焖排骨

南瓜焖排骨的做法

1、南瓜切稍微大点的块。

2、把排骨放入清水中浸泡10分钟,捞出后冲去血水并沥干水分。

南瓜焖排骨步骤1-3

3、锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色。

4、放入葱花和姜丝爆香。

南瓜焖排骨步骤4-6

5、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀。

6、加入南瓜块翻炒,南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖。

南瓜焖排骨步骤7-9

7、约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可。

南瓜焖排骨的做法

美食小提示

1、放南瓜后不要一直翻动,那些南瓜就烂锅里面了。

2、收汁的时候品尝下,如果感觉淡,可以适当的再加些盐。

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