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醋溜藕片

主料:藕
调料:食用油、葱末、米醋、白砂糖、盐

【醋溜藕片】的制作过程:

1、藕削皮,切薄片。
2、葱切碎,醋和糖提前拌成糖醋汁,比例为2:1。
3、锅内放油烧至7分热,放葱花爆香。
4、大火,倒入藕片翻炒。
5、加入拌好的糖醋汁翻炒,加盐翻炒。
6、大约2分钟左右锅内锅内无汁液,藕片都变色后出锅。
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