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主料：茶香花生米、香干、西芹、

配料：盐、味精、香油

香干西芹拌花生米的做法

一、取西芹茎一根，不要叶子，清洗干净，截成两节。

二、做一点开水，放一点点盐和食用油，将西芹茎焯熟捞出，过冷开水，然后切成小丁，香干也切成小丁。

三、取一容器，将茶香花生米、西芹丁、香干丁一并放入，另取一小碗，放一点点的纯净水或是冷开水，将盐和味精放入搅拌一下让其融化，然后倒在容器里，再放点香油，搅拌匀了，装到盘里即可。