家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > 家常素菜 > 其他 >

酸辣魔芋豆腐

以下是家常菜谱网为您提供的酸辣魔芋豆腐做法的图解详细介绍,教您酸辣魔芋豆腐怎么做,怎么做酸辣魔芋豆腐才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 魔芋 400g 酸菜 200g
辅料: 小米椒 1个 生姜 1块 芹菜 2根 香葱 1根 花椒 10粒
调料: 盐 1茶勺 鸡精 1茶勺 芝麻辣椒油 两勺 白糖 半勺 郫县豆瓣酱 1大勺 食用油 适量 

酸辣魔芋豆腐详细制作步骤图解如下:

{酸辣魔芋豆腐}的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:

酸辣魔芋豆腐的做法

1、所需用到的主料。

2、酸菜洗净切细,芹菜、葱白、生姜切丝,葱切花,小米椒切圈。

3、魔芋洗净,切片后用开水焯两分钟取出。

酸辣魔芋豆腐的做法

4、锅内放油烧热,下入花椒炒香,再加入小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味(不喜欢太麻的要取出花椒)。

5、加入郫县豆瓣酱,提入半勺白糖炒香。

6、注入开水,大火烧开,小火熬煮10分钟。

酸辣魔芋豆腐的做法

7、加入魔芋,盐翻炒均匀大火煮2分钟。

8、下入酸菜及芹菜丝煮开,小火再焖煮10分钟。

9、撒入香葱及鸡精提提香。

酸辣魔芋豆腐的做法

10、装盘后淋入芝麻辣椒油即可。

    本文已影响
    最近关注