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西红柿鸡蛋疙瘩汤

以下是家常菜谱网为您提供的西红柿疙瘩汤做法的图解详细介绍,教您西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做,怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 小麦面粉200克
辅料: 番茄150克 鸡蛋100克
调料: 大蒜(白皮)3克 大葱8克 盐2克 鸡精2克 

【西红柿鸡蛋疙瘩汤】的详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供:

1. 把面粉放在小盆里,一边加水一边用筷子搅拌面粉;

2. 一直到面粉成糊状,用筷子能夹起来,放一边待用;

3. 番茄切丁;

4. 汤锅加水烧开;

5. 炒锅加油炒番茄;

6. 油热后加蒜片、番茄丁翻炒,直到炒出红汁为止;

7. 汤锅的水烧开后,把炒好的番茄丁倒进去;

8. 用筷子夹面糊,一块一块夹进锅里,大小自己控制;

9. 一边夹面糊一边要不时地搅拌一下,不然面可能会粘在锅底;

10. 加鸡蛋,用筷子打散;

11. 加盐、鸡精,搅拌,加葱花。

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