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胡萝卜紫菜肉卷

以下是家常菜谱网为您提供的萝卜紫菜肉卷的做法的图解详细介绍,教您胡萝卜紫菜肉卷的做法怎么做,怎么做胡萝卜紫菜肉卷的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 紫菜片 胡萝卜 肉馅(肥瘦28)
辅料:
葱 生姜 味极鲜酱油
调料:
料酒 盐 干淀粉 

胡萝卜紫菜肉卷的做法详细制作步骤图解如下:

胡萝卜紫菜肉卷这道菜中紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿长”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。

【胡萝卜紫菜肉卷】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:

1、将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些;

2、然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲;

3、放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀;

4、将胡萝卜洗净取几条见方的长条,其余的都切碎成细末;

5、将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀;

6、取一片紫菜平铺,取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上;

7、取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷;

8、将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟,取出晾凉,再切片。

胡萝卜紫菜肉卷的做法

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