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烤培根金针菇卷

原料：培根、金针菇、

调料：大蒜、黄油、蚝油

点缀：香菜、熟芝麻

烤培根金针菇卷的做法

1、金针菇洗净，尽量攥干水分。

2、把金针菇切成比培根宽度略长的段。

3、大蒜5瓣捣碎成蒜泥，黄油微波融化，加入蚝油调和成蒜香黄油酱料。（黄油：蚝油=1:1）

4、培根抹上酱料，放上金针菇，卷成卷，放在烤盘里。（尽量卷紧，封口朝下，这样才不会烤散。也可以用牙签固定封口处）

5、烤箱预热170度，放入烤盘，烤8分钟左右。（根据自家烤箱功率调整时间，培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可）

6、香菜一根，保留最下面叶子，把培根卷摆在香菜梗两边，呈鞭炮的形状，撒上熟芝麻。

特别提示

*蒜尽量捣碎，蒜香散发更浓郁。

*蚝油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放盐。

*如果懒省事，直接用秘制酱料拌在金针菇里，平铺在烤盘里，盖上培根片，直接上下火烤，也很好吃。

*也可以用平底锅煎，记得用小火。