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原料：油菜300克，香菇5、6朵

调料：油、盐、蒜末、糖、蚝油、鸡精各适量

香菇炒油菜做法

1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。

2.将香菇撕成小块。

3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒。

4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用。

5.将油菜摆在盘中，做点造型哈。

6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。

7.加入香菇翻炒。

8.放适量白糖。

9.适量蚝油。

10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味。

11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。