杂菇炖肉 时间:2013-10-01 13:46 来源:家常菜谱网 材料 原料：五花肉丁1碗，干菌类菇类1大把 配料：葱1根，姜1块，八角2颗，酱油五4大匙，盐1大匙，鸡精少许 做法 1、干菌用温水浸泡十五分钟，挤干水份备用； 2、五花肉根丁淖滚水备用； 3、砂锅底部铺上挤干水分的杂菇，上面铺五花肉； 4、酱油加水，盐混合，浇上，放上葱姜和八角，开炖； 5、水开后转中小火炖约四十五分钟，即可。
