红炖羊肉怎么做好吃_红炖羊肉的家常做法-家常菜谱网

红炖羊肉

时间:2013-10-01 15:48 来源:家常菜谱网

材料

羊腿肉800克，洋葱2个，胡萝卜（大个）3个。

红炖羊肉

做法

1。将羊腿肉放入冷水中，边加热边去血沫，直到血沫撇清为止。
2。可以用锅中已有的汤，也可用新水，放入干净的羊腿肉，汤需没过肉。老抽3汤匙，糖3茶匙，盐3茶匙，最好的方法是尝尝汤的味道，觉得甜咸合适即可，也可放入适量西红柿酱使得汤和肉的颜色更好看些。
3。同时可放入花椒15-20粒，切碎的洋葱，然后大火煮开，小火炖2个小时，将胡萝卜切好放入，再炖半个小时即可。