家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > 猪牛羊肉 > 排骨 >

蒜香烤排骨

主料:肋排,大蒜
配料:生抽,植物油,盐,料酒,番茄酱,耗油,香油

【蒜香烤排骨】的制作过程:

1:肋排:清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用;
2:大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,和所有的调味料一起加入到排骨中;
3:将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,如果时间来得及,入冰箱腌制一个晚上更入味;
4:烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上;
5:排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤18-20分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可。


    本文已影响
    最近关注