秘制酱排骨
时间:2013-10-22 20:29 来源:家常菜谱网
今天给大家来一道简单好做，又好吃的秘制酱排骨吧 材料排骨，葱姜，大料，料酒，干辣椒，盐，酱油，醋
做法1.将排骨焯水，同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水，料酒，葱，姜，大料，料酒，酱油，醋少许。抄好的排骨，直接放入开的调料中，加盖，改小火，直至把锅里的水煮干；汤汁一定要漫过排骨哦2.要经常翻动一下，保证不粘锅汤汁慢慢的被排骨吸收进去了哦 3.炒糖色，锅中放入油，然后加入糖少许，然后点火，用铲子搅一搅，然后，将炒好的糖色（连油）一起倒入排骨中。最后撒上葱花就可以出锅了 |
