海带煨脊骨
时间:2013-11-15 07:14 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的海带煨脊骨做法的图解详细介绍，教您海带煨脊骨怎么做，怎么做海带煨脊骨才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 干海带2张 猪脊骨2000克 生姜1大块 辅料： 食盐适量 黑胡椒粉2茶匙 食油2茶匙 调料： 海带煨脊骨详细制作步骤图解如下：【海带煨脊骨】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
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准备好脊骨。
脊骨（买的时候叫人剁好了）放入冷水中，浸泡出血水，洗净、沥干水分。
干海带放入大点的容器中，加入冷水浸泡数小时。
泡好的海带切成小块。
准备好盐、生姜、黑胡粉。
生姜去皮、洗净、切薄片。
锅中倒入少许食油，爆香姜片。
倒入猪脊骨，翻炒。
炒至脊骨肉发白，汤汁无血水。
炒好的脊骨移入高压锅内；加入适量冷水，大火煮开。
倒入海带，大火煮开；盖上锅盖，调小火，慢煨40分钟。
煨好的海带脊骨汤，倒入胡椒粉，盛入碗中食用。