红萝卜土豆肉丝怎么做好吃_红萝卜土豆肉丝的家常做法-家常菜谱网

材料：红萝卜一根约200克，土豆一个约200克，肉丝100克，拌饭酱一大勺，生抽一大勺、盐，盐适量。

1、土豆切成细丝，泡在水里10分钟左右备用。
2、瘦肉切成丝，加上生抽、油腌10分钟。
3、红萝卜切成丝备用。
4、热锅，冷油，滑熟肉丝。
5、肉丝色泛白时候，加上红萝卜丝、土豆丝。
6、煸炒2分钟左右加入拌饭酱翻炒。
7、最后加两汤匙清水、少量盐焖煮一两分钟就行了。

小贴士:
1、土豆切成丝以后要泡在水里哦，洗去大部分的淀粉，炒出来的土豆丝才爽脆呢。
2、肉丝要码味哦，不过不要加盐，否则肉质容易变老。
3、大火快煮，注意时间，不必太久易绵软。