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原料：羊排300克，大米2杯（阿迪锅量杯），胡萝卜一根，元葱半个

调料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油

飘香羊排饭的做法

1.羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分；

2.加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时；

3.胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片；

4.两杯米加两杯水放进阿迪锅；

5.炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色；

6.加入胡萝卜块、元葱片；

7.翻炒均匀；

8.一起倒进阿迪锅中；

9.扣盖，自选保压20分钟；

10.泻压后开盖时看到的样子；

11.用饭铲翻拌均匀即可盛出开吃。

美食心得：

1.羊排多浸泡一些时间，尽量排出血水；

2.事先将羊排腌制会更加入味；

3.米饭的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，儿子说有点粘；

4.没有阿迪锅用电压力锅、压力锅都可以做，带压力的电饭煲也行，否则需要的时间可能稍长一些。