乌鸡汤
时间:2013-10-17 12:54 来源:家常菜谱网
| 乌鸡的作用和功效： 乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不 孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。原料：乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗老姜三片，大葱一段 调味：料酒，盐 做法： 1，烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净 2，紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好 3，放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）  |