萝卜枸杞鲫鱼汤
时间:2013-10-17 13:04 来源:家常菜谱网
| 原料：鲫鱼600克，白萝卜200克，枸杞15克，姜3片，葱2段，小葱，香菜，白胡椒粉适量 制作过程： STEP1：鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用 STEP2：白萝卜洗净后切丝备用 STEP3：枸杞洗净后用温水泡软 STEP4：煎锅内放少许油，油热后下入鲫鱼 STEP5：煎至两面金黄后出锅 STEP6：砂锅内做水，水开后下入煎好的鲫鱼  STEP8：下入葱姜 STEP9：盖锅盖转至约中火（就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着）煮约15-20分钟 STEP10：开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟 STEP11：最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅（撒小葱，香菜，胡椒面调味）   |