燕窝炖乳鸽 时间:2013-10-18 15:36 来源:家常菜谱网 主料：岩燕窝1个、乳鸽1只。 辅料：大枣3个、枸杞5克。 调料：姜5克、盐适量。 燕窝炖乳鸽的做法 1．取燕窝放入盆中泡涨，去其杂质待用。 2．将杀好洗净的乳鸽放入盆中，用清水漂去血水后，下锅氽透待用。 3．砂锅中放清水，将乳鸽、燕窝、大枣、枸杞、姜放入，炖约1小时至肉即成。食用时可放盐。 特色：肉汤鲜，浓香可口。