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原料：淮山、玉竹、麦冬各40克，白鸽1只。

淮山玉竹白鸽汤的做法

1．白鸽去毛及肠杂，洗净；淮山、玉竹、麦冬洗净。

2．把全部用料放入瓦锅内，加适量水，猛火煮开后，慢火煮2小时，调味即成。分1—2次饮用。

淮山玉竹白鸽汤的功效：滋补脾肺，生津止渴。