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材料：骨头500克，鲜淮山200克，茨实50克，姜几片，食盐1小匙。

淮山茨实骨头汤的做法

1．将猪骨头切小块洗净。

2．淮山去皮，泡在盐水里以防变色。

3．将茨实清洗干净，泡水里备用。

4．将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。

5．将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。

6．煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可。