胡萝卜玉米骨头汤
时间:2013-10-18 16:33 来源:家常菜谱网
猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。用来煲汤还是不错的哈。 胡萝卜玉米骨头汤原料:猪腿骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,葱姜适量,盐适量,料酒适量,白醋几滴。 胡萝卜玉米骨头汤的做法 1.猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。 2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用。
3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。 4.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮。 5.炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可。
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