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蔓越莓冬瓜鸡汤

原料:鸡翅根3只,清水600ml,冬瓜200克,蔓越莓30克,小葱2根,食盐1小匙,鸡粉半小匙。

蔓越莓冬瓜鸡汤的做法

1、鸡翅根洗净后放入电炖锅,加入清水快炖1小时即成鸡高汤;

蔓越莓冬瓜鸡汤步骤1-2

2、冬瓜去皮洗净切薄片,小葱去根洗净切成葱花备用;

3、鸡汤盛入砂锅,冬瓜片加入锅中,大火煮开转中小火煮5分钟后加入蔓越莓干再煮5分钟,加入食盐和鸡粉调味,关火,最后撒入葱花即可。

蔓越莓冬瓜鸡汤步骤3

蔓越莓既能解腻,又增添了汤的营养,一举两得!

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