家常菜谱网移动版

原料：鸡翅根3只，清水600ml，冬瓜200克，蔓越莓30克，小葱2根，食盐1小匙，鸡粉半小匙。

蔓越莓冬瓜鸡汤的做法

1、鸡翅根洗净后放入电炖锅，加入清水快炖1小时即成鸡高汤；

2、冬瓜去皮洗净切薄片，小葱去根洗净切成葱花备用；

3、鸡汤盛入砂锅，冬瓜片加入锅中，大火煮开转中小火煮5分钟后加入蔓越莓干再煮5分钟，加入食盐和鸡粉调味，关火，最后撒入葱花即可。

蔓越莓既能解腻，又增添了汤的营养，一举两得！