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材料：老母鸡500G，冬菇10枚，枸杞一小撮，姜一块，盐适量。

冬菇鸡汤的做法

1．准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。(我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了)。

2．将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞；并注入2000ML的水。注：姜要拍一下，以便更好地入味；鸡不要切成小块；冬菇可切可不切。

3．调制好相应的档位，盖上锅盖，但是不要完全合上。

4．放大图片瞧一下，这是为了锅内水沸了，方便打开锅盖，撇去浮沫。

5．大约一、二分钟就上气了，打开锅盖，用一漏勺撇去浮沫。

6．再次盖上锅盖，现在要完全合到位，电高压锅开始加压。

7．等待程序完成，可以打开锅盖时，将枸杞放下去，并加点盐调味。(也可不加盐，更加原味。)

8．装入汤盆，上桌。