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材料：净乌鸡肉适量，鹿茸3克，姜一块。

鹿茸乌鸡汤的做法

1．去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片。

2．取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲1.5小时，关火，调适量盐即可。

鹿茸乌鸡汤的功效：

1．此汤有补益血气、养肝补肾、壮阳祛寒的作用。

2．此汤清甜美味、可壮元阳、补虚损，是身体虚弱人士益强壮汤水。

3．身体虚弱、面色苍白、怠倦怕冷、手脚不温、头晕目眩，或产生，精血两亏，和子宫虚冷不育可用此汤作食疗。

4．凡体虚有热，血压高，以及感冒未清者，不宜饮。