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原料：杂菌(喜欢什么菌类就放什么)，生姜，乌鸡腿2个，枸杞。

杂菌乌鸡腿汤的做法

1．乌鸡腿泡去血水，直接姜片一起下锅，大火煲开后抹去表面的浮沫，转小火。

2．1小时后放入菌类，继续大火煲开后转小火3小时，加入枸杞再煲10分钟，调入盐食用。