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原料：鲜竹笋50克，鲫鱼1条。

竹笋鲫鱼汤的做法：

将鲫鱼去鳞、内脏及鳃，洗净置锅内，把鲜竹笋洗净后剥去笋壳，切片后和鱼一起加水适量，煎沸半小时饮汤。

竹笋鲫鱼汤的功效：清热化痰，益气养阴，宜解郁热。

主治：①小儿咳嗽属痰热郁肺者。症见咳嗽，咯吐黄痰，质黏难咯，发热胸痛，鼻流浊涕，口干咽燥，大便干，小便黄。

②小儿麻疹，疹出不畅。

③小儿水痘。脾虚肠滑而致泻泄，大便稀溏者少食。