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蘑菇瘦肉汤

口味：咸鲜味

操作时间：20分钟

原料：蘑菇200克，猪瘦肉150克，小白菜100克，姜、盐、淀粉、酱油、花生油各适量。

蘑菇瘦肉汤的做法

1、将小白菜洗净，姜切末。

2、将蘑菇洗净，掰开。

3、将瘦肉洗净，切薄片，加盐、淀粉、酱油腌渍10分钟。

4、炒锅注花生油烧热，放入姜末爆锅。

5、加入掰开的蘑菇略炒。

6、添入适量水，煮开。

7、放入小白菜、瘦肉片煮熟。

8、撒盐调味，装盘即可。

特别提示

此汤具有改善人体新陈代谢、增强体质等作用。

优质的蘑菇外形整齐，完整无损，色泽自然，质地脆嫩而肥厚，清香纯正，无杂味。