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原料：龙骨 瑶柱 冬瓜 姜片，调料适量。

龙骨冬瓜瑶柱汤的做法：

1：龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。

2：换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。

3：龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。

4：倒入清水。

5：放入瑶柱。

6：冬瓜连皮切大块备用。

7：龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。

8：高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。

9：汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。

煲汤的食材一定要新鲜，原汁原味和营养丰富才是靓汤最吸引人的地方。