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财鱼豆腐汤

材料：财鱼一条、红萝卜一根、豆腐2块、姜葱蒜适量、料酒、盐、味精适量

财鱼豆腐汤的做法

1、将财鱼处理好，鱼头鱼骨与鱼肉分开，腌制30分钟左右。

2、锅中倒油爆香姜蒜，倒入鱼头鱼骨加料酒翻炒。加水烧开，倒入腌制后的豆腐，小火煨熟，撒调料出锅。