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原料：老鸭1只，北杏仁、川贝母各12克，党参、熟地各50克，生姜2片。

北杏参地老鸭汤的做法

1．党参、川贝母、熟地洗净；北杏仁用滚水煲去皮；老鸭活杀，去毛、肠杂，洗净，原只或斩块。

2．将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲2-3小时，加盐调味即成。

北杏参地老鸭汤的功效：滋阴润肺，益肺化痰。适用于肺肾阴亏，肺燥干咳，咳嗽声嘶等。

特别提示：咳嗽痰多清稀者不宜食用。