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南瓜的主要成分是水和少量淀粉质，富含维生素A和B，具有抗氧化的作用。食用南瓜可以帮助消化吸收，南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。

南瓜百合露

原料：黄瓤南瓜200克、百合适量、牛奶250克、冰糖适量、清水半小碗。

南瓜百合露的做法

1．南瓜切薄片蒸烂，碾成泥。

2．百合洗净，稍微浸泡。

3．在锅中加半碗清水煮沸，加入南瓜泥煮成糊状，倒入牛奶和百合稍煮片刻。

4．最后加入冰糖，煮至糖化即可。