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老北京鸡肉卷的做法详细制作步骤图解如下：

家常菜谱【老北京鸡肉卷】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1 、鸡胸肉洗净切长条

2 、加入盐，料酒，生抽，盐腌制30分钟

3 、腌制好的鸡胸肉里打入一个鸡蛋，用手抓均匀

4 、两面均匀的滚上一层炸鸡粉

5、 锅里放油，油温热后放入鸡肉下去炸，炸至金黄色捞出(如果想口感更脆的话，就炸两次，鸡肉容易熟，炸的时间不要太长，表面金黄即可)

6 、黄瓜切段，葱切丝

7 、生菜洗净备用

8、 卷饼放平底锅，正反两面各煎1分钟即可

9、 在卷饼表面先刷一层甜面酱

10、 放上切好的黄瓜，葱丝和炸好的鸡胸肉

11、 卷起即可开吃

老北京鸡肉卷的做法制作提示如下：

1 炸鸡粉超市里有卖的，如果没有的话，鸡胸肉腌制好可以直接下锅炸，也可以裹上蛋液后沾一层淀粉后下锅炸

2 关于卷饼，我选用的是美之享卷饼，香葱口味的，超市里面有，也可以自己做起来哦

以上就是家常菜谱【老北京鸡肉卷】的做法，您学会了吗?非常感谢您对家常菜谱网的关注!