可乐鸡腿
时间:2013-10-07 18:13 来源:家常菜谱网
本来应该用鸡翅做的。但是家旁边的超市没卖。所以买了鸡腿。结果做出来出乎预料的好吃呢 材料可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。 3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。 4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。 5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。 |
