荷香蒸鸭 时间:2013-10-05 10:52 来源:家常菜谱网 材料 主料：鸭1000克， 辅料：荷叶50克，鲜香菇50克，胡萝卜50克， 调料：植物油30克，生抽10克，料酒10克，香油5克，盐3克，味精2克，玉米淀粉5克，大葱5克 做法 1.将鸭宰杀洗净，切成块； 2.香菇洗净切片； 3.胡萝卜洗净切片； 4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀，腌30分钟； 5.荷叶铺在蒸屉上，放上鸭块大火蒸熟即可。 小诀窍 食物相克： 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
