番茄蒜香烤鸡怎么做好吃_番茄蒜香烤鸡的家常做法-家常菜谱网

番茄蒜香烤鸡

时间:2015-03-23 08:37 来源:小春的厨房

主料：番茄，大蒜，姜，三黄鸡
配料：老抽，盐，料酒，白胡椒粉，糖，番茄酱

【番茄蒜香烤鸡】的制作过程：

1：番茄去皮，用热水烫一下就会很好去皮。
2：洗干净手别客气，使劲把番茄捏碎，最好不要用切的，因为切的时候会流失大量番茄汁。
3：放入番茄酱，最好稍微多一点，我的番茄酱没有啦，所以放的有点少。
4：放少许料酒。
5：放老抽，能使鸡的颜色更好看一些。
6：放入少许白胡椒粉，也起到去腥的作用。
7：放入适量盐。
8：放入适量糖。
9：放入大量蒜末，别吝啬，我的这一只小三黄鸡大概放了2头蒜。
10：放些姜末。
11：三黄鸡放腌料里腌制，注意往鸡肚子里塞满腌料，冷藏腌制24小时。
12：放入预热200度的烤箱，烤一个小时，烤之前�鸭Τ峒庥梦桨希悦饪竞Ρ砻婵旧仙蠹痈且徽盼剑悦馍仙罨蛘呖竞�