啤酒蘑芋炖板鸭 时间:2013-10-25 19:37 来源:家常菜谱网 1.板鸭剁成小块提前一晚用水泡出多余的盐份 2.热油爆香姜蒜和干辣椒 3.下入泡好的板鸭同炒，逼出油份 4.淋入料酒 5.加入胡椒粉 6.加入老抽 7.加入蘑芋 8.倒入啤酒没过食材 9.大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段即可
