宫爆藕丁怎么做好吃_宫爆藕丁的家常做法-家常菜谱网

制作方法:
主料：莲藕
辅料：郫县辣酱醋糖盐鸡精
原料：莲藕郫县辣酱醋糖盐鸡精

做法：

1）莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。
2）起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味后加入葱。
3）将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点鸡精即可。
酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的。