葱油蚕豆 时间:2015-04-25 17:19 来源:婧儿爱小蝎 主料：新鲜蚕豆200g 小葱5根 配料：食盐适量 糖适量 【葱油蚕豆】的制作过程： 1.蚕豆洗净，小葱切末，葱白和叶子分开放。 2.锅子烧热，倒入适量油，油热后放入葱白，炒出香味。 3.倒入蚕豆翻炒一两分钟，翻炒到表皮有些微微裂口。 4.倒入小半碗清水，加入适量盐和一小撮糖，盖盖子焖煮4-5分钟。 5.待水分基本收干后，撒入小葱叶，关火翻炒几下出锅即可。
