葱香蚕豆 时间:2013-10-11 08:17 来源:家常菜谱网 葱香蚕豆 材料：蚕豆、香葱 调料：菜油、盐、味精、胡椒 葱香蚕豆的做法 1、蚕豆剥去外壳，要让蚕豆的味道有些清甜，一定要记着将豆嘴（见图二）剥去，这下做出来的蚕豆回味无穷呢！这是妈妈教的，确是管用哈！ 2、菜油入锅，烧热，放入一部分的葱花炝锅，然后倒入蚕豆翻炒 3、加入足量的水，中火煮至豆壳软烂 4、装盘前将剩余的香葱和调味料一起洒入即可
