咸蛋黄炒玉米 时间:2013-10-29 19:47 来源:家常菜谱网 材料 玉米粒............................ 1碗 {调料} 干生粉， 食盐.................... 少许 咸蛋黄............................ 3个 做法 1)玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉， 多余的生粉倒出 2) 锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。 3) 锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。 小诀窍 注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老。
