包菜炒肉怎么做好吃_包菜炒肉的家常做法-家常菜谱网

材料

五花肉、甘蓝、大蒜、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物油

包菜炒肉

1、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片。
2、甘蓝切成大块，蒜切片，葱切段。
3、适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒。
4、肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色。
5、放入葱蒜、甘蓝煸炒，加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。
6、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。

也可以将甘蓝在沸水中焯一下再炒，不过我不喜欢这样子。也可以放点辣椒酱来炒，别是一番味道。