豆酱土豆炒鸡肉
时间:2013-10-31 14:24 来源:家常菜谱网
材料鸡块400g，土豆5个，大葱2个，姜茸1大匙，蒜茸1大匙，小葱头1大匙，辣豆瓣酱1大匙，糖、胡椒粉、黑酱油适量
做法1、马玲薯去皮切块, 泡水待用。2、为了健康少油, 这道料理我用了颠倒次序炒法, 不但能带出焦香味又省油。首先拿个不粘锅，大火烧热，记得要够热才加进鸡块，把俩面都烧到焦焦香香，然后捞起备用。把锅里逼出的鸡油用来煎马玲薯，依照以上作法俩面煎熟。 3、把马玲薯推至镬边, 加入姜茸、蒜茸、小葱头爆香，然后倒入大葱和辣豆瓣酱爆炒，再�鸭θ獾谷氤淳邮柿刻呛秃诮从偷魑叮尤胍淮笸胨蠊龊笞』痨酥谅砹崾砣砦梗献狼叭錾虾贩郯杈纯伞� |
