培根手撕包菜 时间:2014-10-22 19:50 来源:肥小菇 材料：卷心菜一小颗，培根片2片，辣椒干3个，大蒜头3个，花椒5-10颗，盐适量，蒸鱼豉油5ml 【培根手撕包菜】的制作过程： 1.大蒜头用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块 2.将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分 3.起油锅，放少量油，下培根片爆香盛起 4.放入一小勺熬好的猪油，没有可以不放 5.将大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香 6.下包菜，不断翻炒 7.待菜叶开始变软，放入炒好的培根，继续大火翻炒几下 8.放少许盐淋上蒸鱼豉油，炒匀，装盘即可
