荞麦凉面怎么做好吃_荞麦凉面的家常做法-家常菜谱网

食材：冷鲜荞麦面1包黄瓜半支指天椒2枚（酸辣汁酱油米醋辣椒油芝麻香油盐糖）适量

1、黄瓜切细丝，指天椒切成斜片，调好酸辣汁，调料的具体用量这里特意没有标明，请根据自家喜好来做调整，尤其像米醋与辣椒油这两种酸度和辣度以自己能接受的范围投料；
2、冷鲜荞麦面煮熟后捞出放入冰水里凉凉，取一只面碗，捞入面条，码上黄瓜丝与辣椒，再浇上酸辣汁拌均即可，熟白芝麻是为了装饰可有可无。