双椒拌面
时间:2014-07-30 13:14 来源:苹果
原料：鲜面条、瘦肉200克、青红椒、芦笋、大蒜、油、酱油、香油、盐
【双椒拌面】的制作过程：1、准备材料；2、青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁； 3、肉切片后，剁成肉沫； 4、锅中放水烧开，放入面条煮到七成熟； 5、捞出来放入凉水中过凉； 6、再捞出来沥干水，放入大盆中，用适量香油拌匀后备用； 7、炒锅中放适量油烧至五成热，放入肉末炒散至变色； 8、加入双椒和芦笋一起翻炒均匀； 9、加入适量盐和酱油调色调味； 10、放入煮好的面条，用筷子挑着拌匀即可。    |