蒜香牛肉粒
时间:2014-07-04 08:11 来源:天山可可A
| 食材：蒜薹、牛肉 调料：植物油、盐、海天头道酱油、小米椒、黑胡椒粉、洋葱  【蒜香牛肉粒】的制作过程：1、把洋葱切丁、小米椒洗净切丁，牛肉切丁，牛肉丁里、加胡椒粉、洋葱、少许盐拌均匀，腌制20分钟；2、蒜薹去尾部洗净切丁，加盐拌均匀腌制10分钟，热锅凉油，油热8 成，下牛肉粒，煎到7-8熟捞起； 3、热锅凉油，油热8成，下蒜薹翻炒出香味，大约2分钟，下小米椒翻炒1分钟； 4、下牛肉翻炒均匀，加酱油翻炒均匀即可；  美食小贴士： ①牛肉得去掉筋膜，最好用牛里脊； ②腌制牛肉的时候，多腌制一会；  |