春笋五花肉怎么做好吃_春笋五花肉的家常做法-家常菜谱网

材料：五花肉1斤，春笋400克，调味料：海天头道鲜，红糖，黄酒，茴香，桂皮，老抽，冰糖各适量。

1、将五花肉洗净后切成小块，

2、春笋剥去外壳，

3、将春笋切成滚刀块

4、锅内放油，热油冒烟后放入五花肉块翻炒，

5、肉炒的变色后，放入没过肉的清水

6、除了冰糖之外的其他调味料放入锅中

7、放入春笋块

8、大火煮开后，转小火，放入冰糖，等到只剩下少许汤汁后，就可以起锅了

小提示：
1、五花肉放入热油后要快速的翻炒以免粘锅。
2、调味料可以按照自己的喜好来添加和更换，但是酱油是必须的帮助上色。
3、容易过敏的人对春笋还是最好少吃。